Bioeconomie.ro

În natură, nimic nu se pierde, nimic nu se câștigă, totul se transformă.


Leave a comment

Opriţi risipa!

Prof. Dr. Mihai E. Serban

Prof. Dr. Mihai E. Serban

       În peisajul bogat al anormalității subliniate prin cătușe  zornăitoare, a apărut în joia trecută un încurajator semn al  normalității: Parlamentul francez a adoptat, cu unanimitate  de voturi, o lege care obligă marii retaileri să nu mai arunce  alimentele cu termen de valabilitate expirat.

Scopul acestei măsuri? Oprirea demențialei risipe care se face în acest  moment din cauza grijii societății pentru sănătatea individului. Practic,  toți comercianții au interdicție de a păstra în vânzare produse după data  de valabilitate asumată de către producător. Întrucât este imposibil de a dimensiona stocurile de mărfuri în așa fel încât să corespundă perfect cererii, la sosirea termenului de expirare cantități imense de produse alimentare sunt pur și simplu aruncate la gunoi, făcând deliciul bacteriilor detritivore. Continue reading

Advertisements