În peisajul bogat al anormalității subliniate prin cătușe zornăitoare, a apărut în joia trecută un încurajator semn al normalității: Parlamentul francez a adoptat, cu unanimitate de voturi, o lege care obligă marii retaileri să nu mai arunce alimentele cu termen de valabilitate expirat.
Scopul acestei măsuri? Oprirea demențialei risipe care se face în acest moment din cauza grijii societății pentru sănătatea individului. Practic, toți comercianții au interdicție de a păstra în vânzare produse după data de valabilitate asumată de către producător. Întrucât este imposibil de a dimensiona stocurile de mărfuri în așa fel încât să corespundă perfect cererii, la sosirea termenului de expirare cantități imense de produse alimentare sunt pur și simplu aruncate la gunoi, făcând deliciul bacteriilor detritivore. Continue reading